Año Nuevo Chino
Para celebrar el Año Nuevo chino, los miembros del taller de Cultura y Lengua china, hemos organizado una reunión festiva con degustación de comida típica. Quisimos probar un plato que es originario del norte de china denominado “Huo guo” u “Olla mongola”. «Huo Guo” significa olla al fuego y, como veréis en las imágenes, además de variado y abundante, propicia la conversación y participación entre los comensales. El plato en chino se llama “Huo (fuego) guo (olla, pote, cazuela)”. Como ves, consiste en un hornillo al fuego sobre el cual se coloca la olla con agua y algún pequeño condimento para que hierva. Mientras, se van poniendo en la olla los alimentos que se quieran comer, unos tras otros y … Leer más